Conakry accueillera du 24 au 27 novembre 2026 le Salon de la Farine et de la Boulangerie, un événement consacré aux professionnels et aux différents acteurs de la filière. Cette première édition est portée par Vision Pub Guinée, en collaboration avec la Fédération Nationale des Boulangers et Pâtissiers de Guinée.
Pendant quatre jours, boulangers, pâtissiers, fournisseurs, distributeurs et autres professionnels du secteur sont attendus autour de plusieurs activités. L’objectif affiché par les organisateurs est de créer un cadre permettant aux acteurs de mieux se connaître, d’échanger sur leurs réalités et de développer de nouvelles opportunités.
Un espace de rencontres entre professionnels
Le Salon de la Farine et de la Boulangerie veut réunir les différents maillons de la filière dans un même espace. L’événement donnera notamment l’occasion aux professionnels de présenter leurs activités, de partager leurs expériences et d’établir de nouveaux contacts.
Des rencontres B2B sont prévues entre les participants. Elles permettront aux entreprises et aux professionnels de discuter directement autour de leurs besoins, de leurs produits et de possibles collaborations.
Des panels et des échanges thématiques sont également annoncés. Ils porteront sur les réalités du secteur, ses difficultés, mais aussi sur les possibilités de développement de la boulangerie et de la pâtisserie en Guinée.
L’idée est notamment de rapprocher les fournisseurs de matières premières, les boulangers, les pâtissiers, les distributeurs et les autres partenaires qui interviennent dans la chaîne.
La formation au cœur du programme
La formation occupera également une place importante durant ces quatre journées. Des sessions pratiques et des échanges d’expériences sont prévus afin de permettre aux professionnels de renforcer leurs connaissances et d’améliorer leurs pratiques.
Pour les organisateurs, l’évolution du secteur passe aussi par le développement des compétences. Le Salon doit donc servir de cadre pour transmettre des savoir-faire et permettre aux participants de découvrir de nouvelles approches dans leurs métiers.
L’événement entend par ailleurs donner davantage de visibilité aux professionnels guinéens et aux talents qui évoluent dans la boulangerie et la pâtisserie.
Deux concours pour mettre les talents en avant
Le public aura aussi droit à une compétition. Le programme prévoit en effet un concours du meilleur boulanger et un autre consacré au meilleur pâtissier.
Ces concours permettront aux participants de montrer leur savoir-faire, leur créativité et leur maîtrise des techniques liées à leurs métiers.
Au-delà de l’aspect compétitif, les organisateurs souhaitent profiter de cette initiative pour valoriser ces professions et mettre en lumière les personnes qui y travaillent au quotidien.
La démarche vise également les jeunes, avec l’ambition de leur faire découvrir les possibilités qu’offrent les métiers de la boulangerie et de la pâtisserie.
Un rendez-vous autour des enjeux de la filière
À travers cette première édition, Vision Pub Guinée et la Fédération Nationale des Boulangers et Pâtissiers de Guinée souhaitent créer un espace où les professionnels pourront aussi discuter de l’avenir de leur secteur.
Les échanges devraient permettre d’aborder les questions liées aux matières premières, aux pratiques professionnelles, à la formation et aux opportunités d’affaires.
Le Salon de la Farine et de la Boulangerie se présente ainsi comme un rendez-vous à la fois professionnel et pratique, avec des activités destinées aussi bien aux acteurs déjà installés qu’aux personnes intéressées par ces métiers. Pendant quatre jours, panels, rencontres B2B, formations et concours devraient rythmer l’événement.
Rendez-vous du 24 au 27 novembre à Conakry
La première édition du Salon de la Farine et de la Boulangerie est donc annoncée du 24 au 27 novembre 2026 à Conakry.
À travers cette initiative, les organisateurs veulent mettre les professionnels au centre des discussions et contribuer à une meilleure structuration de la filière en Guinée.
Entre échanges, formation, rencontres professionnelles et concours, ce rendez-vous devrait permettre de réunir dans un même cadre plusieurs acteurs d’un secteur qui occupe une place importante dans la vie quotidienne et l’économie locale.
Le rendez-vous est pris à Conakry en novembre pour cette première édition.
